Enquadramento

A Associação Sementes de Esperança de Portel, em parceria com a entidade formadora Celfinfo – Centro de Explicações, de Línguas e de Formação, Lda, tem a decorrer um Curso de Agricultura para a Inclusão, no âmbito da tipologia 6.1 - Formação para a Inclusão, do Programa Operacional Potencial Humano, cofinanciado pelo Fundo Social Europeu e pelo Governo Português.

O curso decorre entre 29 de Novembro de 2013 e 31 de Março de 2014, tendo os/as formandos/as deste curso desenvolvido e adquirido várias competências na área da agricultura e têm vindo a realizar Formação Prática em Contexto de Trabalho, vulgarmente designada como Estágio.

O curso é constituído pelos seguintes módulos:

• 6283 – Operações culturais das culturas hortícolas, comestíveis e não comestíveis, aromáticas, medicinais e condimentares – 50 horas
• 6285 – Operações culturais de implantação, condução, manutenção e colheita de pomares – 50 horas
• 6287 – Operações culturais de implantação, condução, manutenção e colheita do olival – 50 horas
• 6288 – Operações culturais de implantação, condução, manutenção e colheita da vinha – 50 horas
• 6290 – Modo de produção biológico – 50 horas
• 6291 – Cultura de milho e grão – 25 horas
• 6295 – Cultura de cereais de Outono/Inverno em modo de produção integrada – 25 horas
• TCPS – Treino de competências pessoais e sociais – 30 horas
• FPCT – Formação Prática em Contexto de Trabalho – 120 horas

Competências e Saberes

Durante os vários módulos do curso de Agricultura para a Inclusão, os/as formandos/as desenvolveram um vasto leque de competências na área da agricultura, nomeadamente:

OLIVAL E FRUTÍCOLAS

• Fazer levantamentos de áreas com ajuda do Google Earth;
• Expressar graficamente as parcelas do terreno;
• Criar a correspondente escala gráfica;
• Implantar culturas em função do compasso, cabeceiras e bordaduras, de acordo com levantamento gráfico e num formato virtual;
• Estimar os custos referentes à intervenção de plantação, nomeadamente ao número de plantas a instalar;
• Transferir para o terreno a informação gráfica obtida;
• Fazer uma recolha de solo para análise laboratorial;
• Identificar e a reconhecer os corretivos e adubos;
• Aplicar sequencialmente os corretivos e adubos;
• Escolher as operações de mobilização de solo mais adequadas;
• Projetar a sequência de operações de mobilização de solo para instalação de um pomar ou olival;
• Planificar as operações culturais de manutenção de um pomar ou olival;
• Fazer poda de formação;
• Fazer poda de condução;
• Fazer poda de frutificação/produção;
• Fazer poda de recuperação e limpeza;
• Fazer poda sanitária;
• Usar os utensílios de poda nomeadamente o motosserra de poda;
• Analisar os estados de maturação ideais para projetar a colheita;
• Colher tendo em conta o destino da produção.

CEREAIS

• Selecionar os equipamentos a utilizar na sementeira tradicional e sementeira direta dos cereais de outono/inverno e do milho grão;
• Calcular as densidades de sementeira quer dos cereais de outono/inverno, quer do milho;
• Selecionar a variedade de cereal a instalar consoante o ciclo pretendido;
• Conhecer os equipamentos de rega;
• Conhecer e aplicar as normas de proteção integrada;
• Preencher cadernos referentes às exigências da proteção integrada;
• Analisar a textura de campo de um solo;
• Fazer ensaios de germinação.

HORTÍCOLAS, AROMÁTICAS E MEDICINAIS

• Identificar as principais espécies vegetais viáveis na região do Alentejo;
• Conhecer as condições ecológicas das espécies tendo em vista a maximização da produção;
• Conhecer todas as etapas/operações inerentes à produção  de plantas hortícolas, comestíveis e não comestíveis, aromáticas, medicinais e condimentares desde a colheita de sementes e métodos de divisão vegetativa, até ao escoamento do produto final;
• Identificar as operações culturais das culturas hortícolas, comestíveis e não comestíveis, aromáticas, medicinais e condimentares;
•  Executar as operações culturais inerentes à instalação, condução, manutenção e colheita de culturas hortícolas, comestíveis e não comestíveis, aromáticas, medicinais e condimentares;
• Operar com as máquinas específicas nas operações culturais a realizar e de acordo com as boas práticas de utilização das mesmas.

VINHA

• Identificar as exigências ecológicas e fatores edafoclimáticos favoráveis ao desenvolvimento da vinha;
• Executar técnicas de aramação de vinha;
• Identificar sistemas de propagação de vinha;
• Fazer enxertias de fenda simples;
• Identificar e executar técnicas de condução de vinha;
• Identificar os vários tipos e épocas de poda da vinha: formação, frutificação e podas sanitárias;
• Executar corretamente os diferentes níveis de poda: formação, condução, frutificação e regeneração;
• Identificar as normas e práticas de proteção integrada de vinha;
• Identificar as principais pragas, doenças e infestantes da vinha;
• Executar corretamente as técnicas de operação de colheita: determinação época de colheita;
• Proceder de acordo com as normas de segurança, saúde e higiene no trabalho agrícola.

MODO DE PRODUÇÃO BIOLÓGICO

• Identificar e reconhecer os princípios da Fertilidade e fertilização do solo em AB;
• Reconhecer e identificar a importância da matéria orgânica do solo em AB;
• Reconhecer e identificar a importância dinâmica de nutrientes no solo;
• Reconhecer processos de avaliação da fertilidade do solo;
• Identificar causas da erosão do solo e medidas de controlo;
• Identificar e executar siderações ou adubos verdes e compostagem;
• Reconhecer a fauna auxiliar;
• Reconhecer e identificar as principais técnicas e princípios da proteção das plantas;
• Reconhecer e identificar as principais técnicas de proteção das plantas e de aplicação de produtos fitofarmacêuticos;
• Identificar e executar medidas culturais preventivas: solarização, cobertura do solo e falsa sementeira;
• Identificação de pragas e doenças mais frequentes;
• Identificar: princípios gerais da produção biológica animal, ligação à terra, alimentação, sanidade, bem-estar e produção. Criação de: bovinos, ovinos, caprinos e suínos e apicultura;
• Identificar procedimentos de conversão para o modo de produção biológico;
• Identificação e execução das boas práticas de segurança, higiene e saúde no trabalho agrícola.